Monóvar, tradición viva y naturaleza en el corazón del interior alicantino
El municipio de Monóvar, situado en el Vinalopó alicantino, ofrece un marco privilegiado para el desarrollo del agroturismo, combinando paisaje, tradición y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. La riqueza natural del Paraje Natural Municipal del Monte Coto, con sus 763 hectáreas de biodiversidad, rutas y valor ecológico, convierte este espacio en un atractivo para visitantes que buscan experiencias ligadas al contacto con la naturaleza. A su vez, los proyectos impulsados por jóvenes emprendedores en torno a la agricultura ecológica, la ganadería tradicional, la apicultura o la elaboración artesanal de pan y queso dan testimonio de un tejido productivo que apuesta por el territorio y la calidad.
La Mostra de Productes de Proximitat, celebrada anualmente, es un ejemplo claro de cómo Monóvar valora sus raíces y potencia la producción local como motor turístico. Este evento reúne a productores, familias y visitantes en torno a catas, talleres, música y cultura, generando experiencias auténticas y participativas. Monóvar destaca también por una gastronomía que nace del entorno, con recetas tradicionales como los gazpachos con conejo y caracoles, la gachamiga o las cocas caseras, muchas de ellas elaboradas con productos locales y de temporada.